Xiao Chi Jie: Maistuvan ja Muista Matkoista Unelmoivan Ruokailijan paratiisi!

Indonesian kaupunkiin Xiamén, joka tunnetaan myös nimellä Amoy, sijoittuu Xiao Chi Jie, katuruokatori, joka on gastronomisen seikkailun ystäville täynnä iloa ja herkkua. Asetetaanpa matkalaukku pakkaan ja lennätään Kiinan etelärannikolle – tämä ruoka-aarre ei pidä pettymättä!

Xiao Chi Jie tarkoittaa “pientä syötäväksi” mandarinikieliseksi, ja nimi on täydellinen kuvaus tästä vilkkaasta kadusta. Kadun varrella, joka on vain muutaman korttelin mittainen, löydät lukemattomia pukluja, joista jokainen tarjoilee omia herkkujaan – perinteisistä Fujianin alueen annoksista modernimpiin fuusioluomiin. Tuoksut kulkevat ilmassa ja houkuttelevat sinua maistamaan kaiken!

Xiao Chi Jien ainutlaatuinen tunnelma on osa sen viehätysvoimaa. Katu on täynnä elämää, jossa paikalliset asukkaat ja turistit sekoittuvat yhteen. Kiinalaiset tuopparoot, joiden historia ulottuu satoihin vuosiin, tarjoavat ruoan lisäksi myös näkökulman maan rikkaaseen kulttuuriin.

Mitä Xiao Chi Jiesse voi maistaa?

• Hokkien Mee: Tätä herkkuruokaa ei saa ohittaa! Se on vahva liemiperustainen nuudeliruoka, johon lisätään tuoreita katkarapuja, possunlihaa ja muita vihanneksia.

• Oyster Omelette: “Otak-otak” kutsutaan myös. Tämän omaleimaisen frittin pääainesosa on ostreja – ei mikään tavallinen ateriameiningille! Se paistetaan kuumalla rautalevyllä ja tarjoillaan usein chili ja soijakastikkeella.

• Loh Mai Chi: Kiinalainen riisikakku, joka on täytetty lihalla, sienillä ja muilla maukkailla täytteillä. Loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat jotain kevyempää mutta silti tyydyttävää.

Xiao Chi Jien lisäksi Xiaménissa on paljon muuta nähtävää ja koettavaa!

• Gulángyu: “Pianosaaret” on autottoman saaren, joka tunnetaan kauniista arkkitehtuuristaan ja rauhalliseksi tunnelmastaan.
• Nanputuo Temple: Historiallisesti merkittävä buddhalainen temppeli.

Xiao Chi Jie on varmasti yksi parhaista syistä vierailla Xiaménissa – se on paikka, missä voi kokea aitoja makuja ja tuntea kaupungin pulssin. Älä unohda ottaa mukaan kamerasi ja ikuistaa unohtumattomat ruokaelämykset!

Kärjen: Xiao Chi Jielle kannattaa mennä iltapäivällä tai illalla, kun katu on täynnä ihmisiä ja tunnelma on parhaimmillaan.